Adolescence. J’ai souvenir de la première fois où j’ai mangé de l’oignon rouge. En visite à Toulon pour voir la vieille tante Marthe, nous étions passés par un marché et maman, élevée en Provence, m’avait expliqué que ces oignons d’une étonnante teinte violacée, encore inconnus partout ailleurs en France, étaient courants dans la région. Les oignons rouges demeurent mes favoris, depuis tout ce temps. Souvenir également d’olives et de figues – j’en ai cueillies et dégustées une dizaine, hier soir, des figues noires, mais pour les olives mon petit arbre n’en propose que deux cet été.